为什么专注南美白对虾板块，虾苗销量达百亿级的苗种企业会突然开启另一条赛道？毛勇教授团队所研发的全新日本对虾品系有哪些优势？双方强强合作下将为行业带来什么？为解答当前业内的诸多困惑，近日农财宝典-大国渔业记者与毛勇、杜剑荣进行交流，对新荣腾与厦门大学毛勇教授团队的合作，及全新日本对虾品系进行了剖析。
最近五年，每年国内日本对虾养殖产量仅有4-5万吨，相比于其他虾类而言，市场规模较小。在毛勇看来，日本对虾养殖产业一直发展缓慢的最主要因素有两点。第一，缺乏安全稳定的种源。目前日本对虾繁育仍依靠野生品种，存在携带病原的风险，并且由于更换较为频繁，所以这也导致其种源极不稳定，最终对整个生产也就造成了影响。第二，投入品和养殖模式都不配套。目前市场上主流的养殖模式仍以外塘为主，养殖较为粗放，产量也较低，无法与优良品种配套。同时目前日本对虾的投喂仍以冰鲜为主，相关饲料的研发较为匮乏，这也增加来了病害转播及水质污染的风险，让许多养殖户望而却步。据了解，早在2011年，国家虾蟹产业技术体系成立之时，毛勇就组建团队开始了日本对虾的选育工作。2014年，毛勇及其团队培育出我国第一个日本对虾快速生长的国审新品种“闽海1号”，使日本对虾100日龄平均体重提高了25.3％，后续被河北省列为2020年的主推品种，应用推广了5亿尾的优质虾苗。 经过长达十年的研究后，毛勇及其团队不仅收获了许多科研成果，同时也积累了近百个家系。后续其还联合厦门大学海水养殖生物育种全国重点实验室持续开展研究，并于最近一段时间在日本对虾的选育上又取得了全新的突破，培育出了全新的日本对虾品系。据毛勇所说，他目前所研究出的新品系，具有高抗、高效等特点，同时还能在无沙条件下进行生产，十分适合在高位池和工厂化进行养殖。
据悉，常规养殖日本对虾都需要铺沙进行养殖，而沙底由于温度通常能达到30℃左右，这相当于为病菌提供了一个优良的繁育环境，很容易导致细菌的滋生，这也是日本对虾养殖过程中常感染病菌死亡的原因之一。而毛勇所培育出的新品系恰巧解决了这个问题，这很大程度上提升了日本对虾存活率，也就最终提升了它的产量。据了解，目前该新品系进行养殖，产量最高甚至能达到10几斤，就在目前日本对虾的养殖上可以说是一个很大的突破。“目前的新品系对温度耐受范围也提高了4℃左右，使其在32℃-33℃的水温下仍能正常生长和摄食。”毛勇表示，除了能在无沙环境下养殖，新的品系对于温度、亚盐的耐受范围也较广，这也是提升其产量的主要原因。毛勇表示，曾经在一次亚盐胁迫的实验中，偶然发现当把亚硝酸的的浓度提升到了比常规高出几十倍浓度的情况下，新的品系仍能存活，这足以证明了其具有高抗的特点。据毛勇所说，全新日本对虾新品系的诞生就是在实验中，一个又一个偶然事件所累加后的结果。对于未来他也充满了信心，因为目前在工厂化、小棚等养殖模式中就已经出现了日本对虾的身影响，这足以证明市场需要全新的活力。他认为介于此，加上日本对虾长期保持100元/斤以上的高价，有理由相信随着日本对虾育种技术的不断进步，其未来的市场规模也会得到逐步扩大，从而惠及整个虾类产业链。“未来两年的时间内，当新品系在生产中的表现稳定后，就会正式申报水产新品种。”毛勇表示，后续他和团队还会在日本对虾育种领域持续开展研究，以保证推出更多的相关优良品系，为中国虾业高质量发展助力。作为虾苗板块的龙头企业，新荣腾专注一代南美白对虾SPF研发、培育、销售多年，虾苗销量很早就突破百亿尾。其旗下子公司较多，包括了亚太海洋生物科技（厦门）有限公司、厦门市科环海洋生物科技有限公司等。近年来，南美白对虾行情持续下行，养殖端亏损不断，各大企业相关投入品销量不断收缩，南美白对虾的发展遭遇了瓶颈期。为寻求新的突破，近年来杜剑荣对市场进行深度调研后发现，目前市场上绝大部分虾类的行情都并不理想，或不太稳定。唯有日本对虾的价格一直高企，长年的市场价都保持在100元/斤以上，利润空间较大。但它由于其缺乏优良种质资源，所以在全国的养殖规模较小。
品牌化运营二十余年来，新荣腾不仅在对虾育种行业有坚实的累积，也有着广泛的探索。早在十年前，杜剑荣就了解到国内毛勇教授团队对日本对虾的专注研究。近阶段以来，通过与毛勇教授关于日本对虾选育技术工作和行业发展趋向的更为深入的交流与探讨，一步步坚定了杜剑荣与这支技术力量开展战略合作的决心。对于日本对虾在国内的发展潜力和前景，杜剑荣给出了清晰的答案。杜剑荣表示，公司将源源不断地为这次战略合作投入重要资源。以毛勇教授团队深厚且扎实的科研力量，加上战略合作为科研在规模化、标准化方面的加持，一定会放大这个对虾品种的发展机遇。公司目前已专门成立日本对虾养殖事业部筹备自主养殖事宜，结合接下来对苗种的繁育和推广，定将绘制出新荣腾的另一条重要发展曲线。“科研成果与市场接轨，还有很多工作要做，仍需加倍努力。”毛勇表示，虽然拥有了较为优良的日本对虾新品系，但实际投入市场进行规模化生产仍然需要充足的资金保障和完整的良种培育体系，特别是需要具备产业化经验的专业育种团队，才能使优良新品系适应市场环境的变化，满足养殖端的需求，实现量产和促进日本对虾养殖产业的可持续发展。
而新荣腾就正好具备这些条件。此次战略合作，新荣腾不仅将依靠其在全国范围内广泛分布的虾苗直营场，为新品系的推广提供渠道；同时也将利用其成熟的选育技术，切入毛勇团队的研究，保证日本对虾选育充分与市场接轨，更接地气，以满足各大虾农的需求。“2025年，我将把公司在福建的基地全部用于日本对虾的培育，并对团队进行系统培训，保证无论在场地还是技术上都能满足后续的生产需求。”杜剑荣指出，未来三年，公司将斥巨资，布局日本对虾选育及养殖板块，并决定建设全新的养殖基地开展养殖。后续，新荣腾将把公司更多优质日本对虾苗送到千家万户虾农的手中。
在拥有了毛勇教授“良种”的情况下，还能有新荣腾这样成熟的苗企，切入科研，推广良种+良法配套。强强联合下，相信不久的将来，一个成熟的国家级日本对虾新品种将会诞生，这或许会为我国虾类养殖业的发展带来全新的增长点。我们期待在新荣腾与毛勇团队的共同努力下，中国虾业的发展迈上新的台阶。
