饲料的要求。南美白对虾不同生长阶段，对食物要求略有差异，幼虾期（5cm以内）对蛋白质要求量较高，粗蛋白含量应达40％；中虾期（5-12cm），可相应减少蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质含量在30％；成虾期（12-23cm）饵料中的不饱和脂肪酸要求高，蛋白含量应提高到35％。
1、南美白对虾投饵原则
A、投饵不能过于集中。
B、勤投少喂。
C、投的饲料最好在2小时内吃完。
D、投饵时不要开增氧机。
E、尽量以一种饲料养成，中间不要参投其他的饲料。
F、黎明和傍晚投饵多（60％），中午和午夜少投。
G、沿着池边投饵。
H、在水质不好，溶解氧下降，氨氮和硫化氢含量增高水温超过32℃时应减少投饵。
I、对虾蜕皮时少投喂或不投喂，蜕皮1天后多投。
2．南美白对虾的投饵量的确定
A、根据对虾存量来投喂，存活量=平均每网捕获数±平均捕获面积×K（K为逃跑系数：水深1.0m为1.2-1.5，水深1.5m为1.3，水深2.0m时大约在2-3之间），投饵率：＜1g（4cm），15％；4g（约7cm），9.8％；8g（约8.5cm），6.5％；12g（10cm），4.7％；16g（约10.5cm），3.8％；＞20g（约11.5cm），3.2％。
B、根据对虾的摄食情况调节投饵量：如果投饵后一个小时有2/3的对虾达到饱胃或半饱胃说明投饵充足，如果投饵后四小时，还有半数处于饱胃或半饱胃，说明投饵过多，还可以到池底检查残饵情况。
C、利用投饵台来观察摄食情况。在池内不同位置设几个投饵盘，投饵台撒上与池内相同密度的饵料，投饵2—3小时检查投饵台的残饵，还剩很多时，下次少投，否则多投。
D、根据水环境来调整投饵。水温超过32℃或低于16℃时，溶解氧低于3mg/l，氨氮超过0.8mg/l，池底发臭时，可能引起对虾摄食下降，减少投喂量。
3、南美白对虾的投饵方法
A、场所选择：
投饵场所应该根据对虾的活动习性而定，小虾时期多在池塘边浅水域活动，池周0.3-0.5m深处是理想的投饵区。随着对虾的成长对虾逐渐向深水区移动，中期可在0.5-1.0m处投饵，养殖后期应在1.0-1.5m深处投饵，养殖后期应在1.0-1.5m深处投饵。虾塘有沟的,切忌在中心沟等深处投饵，因为2m以上的深水区氧气不足，对虾很少在那觅食和栖息。长条形池塘，可在进水端处一段不投饵，作为对虾栖息和缺氧时的避难所。
B、投饵时间与次数：
在养成期间，对虾具有连续摄食的特点，但是，有一定的节律性，昼夜有两个摄食高峰，分别在18-21时和3-7时，白天9-15时摄食量最低。
为了提高饲料的利用率，减轻残饵对池水的污染，加快对虾的生长速度，养成中后期可增加投喂次数，夜间投饵占日投饵的60％。养殖前期每天投喂两次，时间：7:00，19:00；养殖中期投喂3次，时间：7:00，19:00，23:00；养殖后期4次，时间：7:00，12:00，19:00，24:00。
